Normalerweise öffnet der Oracle SQL Developer immer alles im dem selbigen Tab.
Das heißt, öffnet man z.B. eine Tabelle und möchte sich danach eine andere andere Tabelle anzeigen lassen wird dir vorherigen mit der neuen überschrieben.
Um diesen zu verhindern gibt es die Pin Funktion, wird diese aktiviert, bleibt dieser Tab stehen und ein neuer wird geöffnet.